Sidamo

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Sidamo – Der Ursprungskaffee

Der „Ethiopia Sidamo Grade II“  besteht zu 100 Prozent aus feinsten Arabica-Bohnen und gedeiht auf den Hochebenen von Sidamo. Die kleinen bis mittelgroßen und sehr kompakten Bohnen dieses Kaffees reifen auf Höhenlagen zwischen 1.400 und 2.200 Metern in der „Urheimat des Kaffee Arabica“ im südlichen Äthiopien. Die kleinen Bohnen haben einen hohen Säuregehalt und sorgen für einen intensiven Kaffeegenuss. Unser Sidamo überzeugt durch seinen fruchtig-süßen Geschmack.

Unser Tipp: Als Doppelter Ristretto zubereitet in einem Flat White.

Herkunft

Dieser Kaffee stammt aus dem Sidama National Regional State und wird vor Ort handgepflückt und gewaschen. Kaffees aus Äthiopien verschaffen sich oft mit einer Fruchtigkeit und Frische Aufmerksamkeit.

 

  • 100% Arabica
  • Fruchtige säure, etwas süße
  • Washed
  • Äthiopien
  • Regional